Soijajugurttia maun mukaan
mustikoita tai muita marjoja
ripaus kanelia
lauantai, 25. marraskuu 2006
Jugurttia ja marjoja
Soijajugurttia maun mukaan
mustikoita tai muita marjoja
ripaus kanelia
lauantai, 25. marraskuu 2006
Kasviskaalikääryleet
1 keskikokoinen valko- tai kurttukaali
200 g herkkusieniä
1 pss tai pkt raakoja keittojuureksia
1 valkosipulinkynsi
1 rkl öljyä
1 rkl oreganoa/basilikaa
1 tl suolaa
0,5 tlk (100 g) raejuustoa
50 g juustoraastetta
1 rkl siirappia
3-5 dl vettä
1. Koverra kaalista kanta pois. nosta kaali kattilaan kiehuvaan veteen. Anna hautua, kunnes lehdet irtoavat helposti.
2. Viipaloi herkkusienet. Hauduta herkkusienistä turha neste pois.
3. Lisää joukkoon hienonnetut keittojuurekset ja puristettu valkosipuli.
4. Hauduta 5-10 minuuttia. lisää tarvittaessa öljyä. Mausta täyte oreganolla ja suolalla.
5. Lisää jäähtyneeseen massaan raejuusto ja juustoraaste.
6. Jaa täyte kaalinlehdille. Kääri lehdet kääryleiksi ja aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan.
7. Kaada päälle vesi, johon on sekoitettu siirappi.
8. Valele kääryleitä liemellä muutaman kerran kypsennyksen aikana.
9. Anna hautua 175 asteessa kahden tunnin ajan.
2. Viipaloi herkkusienet. Hauduta herkkusienistä turha neste pois.
3. Lisää joukkoon hienonnetut keittojuurekset ja puristettu valkosipuli.
4. Hauduta 5-10 minuuttia. lisää tarvittaessa öljyä. Mausta täyte oreganolla ja suolalla.
5. Lisää jäähtyneeseen massaan raejuusto ja juustoraaste.
6. Jaa täyte kaalinlehdille. Kääri lehdet kääryleiksi ja aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan.
7. Kaada päälle vesi, johon on sekoitettu siirappi.
8. Valele kääryleitä liemellä muutaman kerran kypsennyksen aikana.
9. Anna hautua 175 asteessa kahden tunnin ajan.
lauantai, 25. marraskuu 2006
Pinaattimunakas
4 kananmunan valkuaista 63 kcal (n. 16kcal/valkuainen)
Rasvatonta raejuustoa 2 ruokalusikallista: 34 kcal
Pinaattia oman maun mukaan 1-2 ruokalusikallista, siitä tulee pari kaloria.
Eli kaikki aineet sekasin, sekottakaa ne
hyvin ja pannulle (mielellään 20cm pannu, isommalla ei taho onnistua).
Lämpö johonkin puoleen väliin ja pitäkää siinä, kunnes se on melkein
täysin hyytynyt (ihan pinta voi olla vähän löllö) sitten käännätte sen
puoliksi, eli toinen puolikas toisen päälle. Siinä hetki ja se on
valmista.
lauantai, 25. marraskuu 2006
Mansikkajäädyke
1 dl Valion rasvatonta mansikka-vaniljajogurttia (40 kcal/100g)
1 dl muussattuja mansikoita
1 vaahdotettu valkuainen
makeutusainetta maun mukaan
Vaahdota valkuainen ja sekoita muut aineet vaahdon joukkoon. Jäädytä pakastimessa välillä sekoitellen. Todella hyvää!
lauantai, 25. marraskuu 2006
Uuniomenat
2 pientä omenaa
kanelia
ripaus kaurahiutaleita
kanelia
ripaus kaurahiutaleita
Kuori ja pilko omenat kuutioiksi. Sekoita kaneli omenoiden joukkoon ja laita seos uunivuokaan. Ripottele kaurahiutaleet seoksen päälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
